Inggit Dorong Masyarakat Kota Pekalongan Konsumsi Nasi Singkong
-
PRINT +
DOWNLOAD PDF
Kota Pekalongan - Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kota Pekalongan mendorong pengenalan singkong sebagai bahan makanan pokok selain beras. Hal itu menjadi bagian dari ketahanan pangan dengan optimalisasi pengolahan makanan berbahan dasar singkong.
Ketua TP PKK Kota Pekalongan, Inggit Soraya mengungkapkan saat ini sudah ada
nasi singkong, ada teknologi baru bentuknya mirip beras tapi itu bukan dari beras tapi dari singkong. Rasanya tak kalah enak dan pulen tetapi cara masaknya beda.
"Ini bisa jadi salah satu alternatif untuk menggantikan konsumsi karbohidrat selain beras. Beras dari singkong rasanya tak kalah dengan itu," tutur Inggit.
Saat ini pemenuhan beras di Kota Pekalongan hanya 35 persen selain itu dari luar Kota Pekalongan. Singkong juga dapat dikonsumsi masyarakat secara luas.
"Kami terus menggelorakan konsumsi singkong sebagai bahan dasar berbagai makanan olahan yang digemari masyarakat," kata Inggit.
Inggit berharap, upaya mensosialisasikan konsumsi singkong menjadi upaya Pemkot Pekalongan mendorong potensi besar dari sektor ketahanan pangan.
"Harapannya masyarakat menerapkan ketahanan pangan dengan mendorong konsumsi singkong dan tidak bergantung pada beras," tandasnya. (Dinkominfo Kota Pekalongan/Laila/Arfian)
Ketua TP PKK Kota Pekalongan, Inggit Soraya mengungkapkan saat ini sudah ada
nasi singkong, ada teknologi baru bentuknya mirip beras tapi itu bukan dari beras tapi dari singkong. Rasanya tak kalah enak dan pulen tetapi cara masaknya beda.
"Ini bisa jadi salah satu alternatif untuk menggantikan konsumsi karbohidrat selain beras. Beras dari singkong rasanya tak kalah dengan itu," tutur Inggit.
Saat ini pemenuhan beras di Kota Pekalongan hanya 35 persen selain itu dari luar Kota Pekalongan. Singkong juga dapat dikonsumsi masyarakat secara luas.
"Kami terus menggelorakan konsumsi singkong sebagai bahan dasar berbagai makanan olahan yang digemari masyarakat," kata Inggit.
Inggit berharap, upaya mensosialisasikan konsumsi singkong menjadi upaya Pemkot Pekalongan mendorong potensi besar dari sektor ketahanan pangan.
"Harapannya masyarakat menerapkan ketahanan pangan dengan mendorong konsumsi singkong dan tidak bergantung pada beras," tandasnya. (Dinkominfo Kota Pekalongan/Laila/Arfian)